Profesor Campbell w Poznaniu
Kategoria: Patronat Opublikowano Magdalena Sikoń
28.05.2016 r. w Sali Ziemi na Międzynarodowych Targach Poznańskich odbędzie się całodzienne seminarium wybitnego profesora z Uniwersytetu Cornell (USA) - Colina Thomasa Campbella, który od ponad 40 lat jest liderem badań na żywnością. "Projekt chiński" jest najbardziej obszernym opracowaniem na temat zdrowia i żywienia jakie dotychczas zostało przeprowadzone, prezentującym wpływ i rolę odżywiania na zdrowie.
Jest on współautorem światowego bestsellera "The China Study" ("Nowoczesne zasady odżywiania") oraz autorem ponad 300 publikacji z zakresu zdrowia i odżywiania.
Profesor był członkiem wielu komisji eksperckich tworzących politykę dotyczącą zdrowia i żywienia w USA. Oprócz tego zaprezentował swoje pomysły w kilku filmach dokumentalnych (m.in. Widelce zamiast noży). Jest on również założycielem Centrum Badań nad Żywieniem.
Cieszymy się, że tu trafiłaś / trafiłeś.
Prowadzimy prace nad przygotowaniem wersji mobilnej portalu wegemaluch.pl
Ta wersja platformy mobilnej jest w fazie testów! Prosimy o cierpliwość! (niektóre funkcje mogą nie działać w tej chwili)
